Pour remplacer les cacatires !
Il y a quelques années, la commune de Samoens a fait l’acquisition de la bergerie du lac de Gers.
Ce lieu magnifique est bien connu des randonneurs de la vallée mais aussi des skieurs qui descendent la combe de Gers depuis les pistes de Flaine.
Dans la bergerie Jean Marie Delavigne, un jeune agriculteur-fromager plein de fougue, y a installé l’estive de sa Bergerie du Môle. Le reste de l’année, il est à Saint-Jean-de-Tholome. Il pratique un élevage de brebis « Thônes et Marthod » en agriculture biologique et biodynamique. Merci et bravo ! Je suis heureux de t’avoir rencontré.
Pour les gens de passage à l’alpage de Gers, il propose une petite restauration bio (salade du berger, planchette de fromage, dessert maison et boisson, vraiment tout bio !).
Allez-y vous serez bien accueilli et vous allez vous régaler !
Mais il manquait des toilettes !
A l’arrière de la bergerie, j’ai démonté les cacatires qui n’étaient « plus bien praticables » ni même dans le respect de la réglementation. J’ai reconstruit à la place, des toilettes sèches, du « sur mesure » dans l’esprit du lieu.
Avant
Après
Dedans
